Uvas

• 100% Merlot, da Finca Vidal em Tupungato, Mendoza, a 1050 metros acima do nível do mar. Selecionado de uma seção de um vinhedo com mais de 60 anos conduzido em sistema de pérgola, que passou por desbaste durante o pintor para reduzir a produção e aumentar a concentração.
• Colheita manual em caixas de 15 kg durante a segunda semana de março de 2012.

Vinificação

• Fermentado com uma porcentagem de cachos inteiros. Envelhecido em barricas novas de carvalho francês por 18 meses.
• Produção total: 1250 garrafas
• Teor alcoólico: 14,5%

Notas de degustação

• Cor rubi brilhante.
• Aroma intenso e complexo com notas de especiarias, frutas vermelhas, cereja e geleia de morango.
• Na boca, os sabores de frutas vermelhas maduras evoluem para notas mais terrosas. Taninos estruturados e acidez equilibrada proporcionam frescor que persiste em um final longo e elegante.

Recomendações

• Temperatura de serviço recomendada: 14–18 °C (58–65 °F)
• Decantar por pelo menos uma hora antes de servir.
• Recomendamos o uso de um saca-rolhas de duas pontas.